Як зробити смачний бургер у домашніх умовах
Щоб з’їсти смачний і соковитий бургер необов’язково слідувати за ним у кафе, можна приготувати його вдома самостійно. Для цього знадобиться певний набір продуктів та трохи вільного часу. Розглянемо кілька простих рецептів. Замовити смачні бургери з доставкою можна за цим посиланням – url.
Рецепти бургерів у домашніх умовах
Існує безліч стандартних і оригінальних рецептів гамбургерів.
В основі завжди лежать дві половинки булочки, а наповнення підбирається залежно від смаків.
Класичний
Бургер являє собою булочку, що розрізає навпіл, всередині якої розташовується смажена котлета з фаршу і овочі. Для приготування знадобиться:
- Булочки;
- М’ясний фарш (можна використовувати яловичину та/або свинину);
- Твердий сир;
- Томати;
- Солоний огірок;
- Фіолетова цибуля та листя салату (за необхідності їх можна замінити капустяним листом).
Для соусу знадобиться кетчуп та майонез, а також сіль та перець можна додати до смаку.
Котлету потрібно обсмажити, овочі нарізати кружальцями.
Спочатку на нижню булочку викладається лист салату, після чого йде соус та інші інгредієнти.
Американський
Основна відмінність полягає в типі м’ясного фаршу і соусі. Решта набір овочів майже ідентична класичному.
Для приготування знадобиться:
- Тялячий фарш; Булочки;
- Томати;
- Солоний огірок;
- Бутербродний сир пластинками;
- Листя салату.
Як соус можна використовувати вже готовий часниковий або зробити його самостійно.
Також додається сіль та перець, приправи для м’яса при необхідності.
З фаршу формується котлета та обсмажується із двох сторін. Булочки розрізаються навпіл, на нижню кладеться лист салату та соус, потім котлета та інші овочі нарізані кружальцями.
З ананасом
Незвичайний рецепт, який внесе різноманітність у повсякденне меню. Основою є котлети зі свинячого фаршу та контрастний інгредієнт – ананас.
Для приготування знадобиться:
- Свинячий фарш; Булочки;
- Консервований ананас, нарізаний кільцями;
- Твердий сир.
Для соусу потрібен майонез, мед та соус теріяки, а також трохи меленого перцю.
На булочки укладається листя салату, після чого йде соус і свинячі котлети.
Зверху кладуться обсмажені кільця ананаса та накриваються другою половинкою булочки.
Приготувати смачні і соковиті бургери в домашніх умовах не складно.
Головний інгредієнт – м’ясний фарш, з яких потрібно сформувати плоскі котлети та правильно їх підсмажити.
