Экологическая наука, Дающая Земле отдохнуть, — Вот приоритеты Гигантов красоты
ЛОНДОН — Крупнейшие бренды красоты, включая L’Oreal, Estee Lauder Cos. Инк. На этой неделе в Королевском институте в Лондоне во время однодневного мастер-класса, организованного Джуди Прайс, основательницей некоммерческого Национального института науки о красоте, компании Symrise рассказали о своей “зеленой науке” и стратегиях сохранения окружающей среды.
Это был последний мастер-класс Прайса “Наука и устойчивое развитие красоты” для студентов и молодых специалистов, а также первый после COVID-19. Обычно этот день проходит в Париже, но в этом году Прайс перенес его в Лондон, в Королевский институт, исторический научный центр в Мейфэре, основанный в 1799 году.
Королевский институт охватывает все отрасли науки — здесь был изобретен электрический двигатель, а в его лабораториях впервые были выделены калий, натрий и барий, — и он также связан с миром красоты. На территории L’Oreal работает Центр молодых ученых, где проводятся практические семинары для студентов в возрасте от семи до 18 лет и их преподавателей.
Нейробиолог доктор Дж. Дэниел Глейзер, директор по научной работе Королевского института, открыл программу, обратившись к аудитории численностью около 100 человек с речью о том, как мозг воспринимает красоту. Он рассказал о том, как выражение лица, осанка и определенные позы влияют на восприятие человека окружающими и как они могут коренным образом “изменить красоту” человека. Позже на подиум вышли L’Oreal, Estee Lauder, Symrise, LVMH Moet, Hennessy Louis Vuitton Recherche и химическая компания Lubrizol, чтобы рассказать о своих достижениях в области экологичной науки, устойчивого развития и блокчейна. Прайс, бывшая журналистка и основательница журнала Avenue, сказала, что она специально хотела, чтобы докладчики рассказали о научных достижениях в области красоты и выдвинули на первый план свои цифры, исследования и инновации. По ее словам, студентам и молодым специалистам важно знать, что красота — это не только красивые лица, но и научные открытия и инновации. “Ученые-косметологи никогда не обращаются к потребительской аудитории. Индустрия красоты находится в замкнутом пространстве: у вас есть ученые, и у вас есть маркетинг”, и они часто не разговаривают друг с другом, — говорит Прайс, который рассматривал однодневный мастер-класс как возможность разговорить ученых. “Я хотела, чтобы они сделали свою работу ”понятной для слов», чтобы объяснить такие темы, как биомимикрия, циркадные ритмы и вредное воздействие синего света с цифровых экранов», — добавила она. Ученые приложили все усилия, чтобы сохранить природные ресурсы, разработать экологически чистые ингредиенты и имитировать природные процессы в лаборатории.
Анна Клюич, глава недавно созданного отдела L’Oreal For the Future и «зеленых наук», рассказала о том, как косметический гигант использует биотехнологии для создания новых ингредиентов и формул для достижения своих экологических целей. К 2030 году компания хочет, чтобы 95 процентов ингредиентов L’Oreal были изготовлены на биологической основе.
Она также рассказала о некоторых достижениях L’Oreal в области использования природных ресурсов, таких как экстракт розового дерева, который долгое время считался ненужным продуктом, но теперь используется в сыворотке Absolue от Lancome благодаря своим антиоксидантным свойствам. Она назвала этот процесс “экоэкстракцией” и сказала, что это отличный пример того, как “технология и биология” могут объединиться во имя устойчивого развития.
L’Oreal также имитирует естественный процесс ферментации и создает в лаборатории молекулы, похожие на природные, что поможет предотвратить переутомление сельскохозяйственных угодий и истощение природных ресурсов. Патрик Шуази, руководитель отдела инноваций в области натуральных материалов и устойчивого развития LVMH, рассказал о том, какую работу компания проводит в области упаковки, мерчандайзинга и прослеживаемости в целях экономии ресурсов.
Теперь LVMH может отслеживать и измерять воздействие своей продукции на окружающую среду на протяжении многих лет, а также сотрудничает с другими компаниями в таких областях, как переработка отходов и разработка альтернатив ПЭТ. Команда Estee Lauder обсудила последние достижения науки и техники, способствующие инновациям в компании, в том числе ее подходы к поиску баланса между “эффективностью и экологичностью” при поиске и разработке ингредиентов. Хайме М. Феррейра, исполнительный директор по инновациям в области парфюмерии и продуктов, рассказал об эпигенетике, заявив, что 75% причин старения кожи связаны с окружающей средой и образом жизни.
Он сказал, что компания сосредоточена на изучении воздействия окружающей среды и образа жизни на кожу и разработке технологий для контроля этого воздействия. Он добавил, что биоферментация является “огромной” областью исследований и позволяет компании использовать силу природы. “Благодаря ферментации клетки превращаются в фабрики, обеспечивающие эффективное производство разнообразных природных молекул”, — сказал он.
Компания Symrise рекламировала свою способность превращать отходы пищевой промышленности в сырье и успех своего ингредиента Hydrolite7, который был выпущен в прошлом году. Он изготовлен на 100% из биологически активных веществ и получен из экологически чистого касторового масла. Согласно Symrise, гидролит 7 — это прозрачный бесцветный ингредиент, который может входить в состав различных традиционных или экологически чистых косметических средств и подходит для всех типов кожи. Он действует как консервант и усиливает антиоксидантные свойства продукта. Ряд менеджеров компании рассказали о стремлении Symrise создавать ароматы с “нулевыми отходами” и рассказали о новом ингредиенте, получившем название “Pearadise”, который перерабатывается из кукурузного сырья и обладает “сияющим, свежим ароматом груши”.
Они говорили о важности оцифровки цепочки поставок и о том, что потребители вскоре смогут отслеживать путь одного продукта от фермы до фабрики и далее в цех, проводя пальцем по QR-коду. Во время обеденного перерыва перед лекционным залом были установлены стенды, где слушатели могли попробовать продукцию, узнать больше о каждой компании и налаживать контакты с брендами.
По словам Прайса, основателя Национального института науки о красоте в 2016 году, географический перенос с Парижа, где в 2019 году проходил мастер-класс, был направлен на привлечение студентов и молодых специалистов из разных стран и учебных заведений. NBSI заявляет, что его цель — обеспечить лучшее понимание того, “как наука поддерживает растущий интерес к вопросам устойчивости, аутентичности и зеленой энергии в сфере красоты”.
Он сотрудничает с ведущими врачами и руководителями учреждений и компаний, чтобы выяснить, какой вклад наука и технологии вносят в разработку, производство и экологичность косметических брендов.
